Thực đơn cho bé táo bón ở các lứa tuổi HIỆU QUẢ NHẤT !!!

Đăng bởi Dược sỹ Nguyễn Thị Thu Hiền | Đăng lúc : 18/06/2019 11:31:52

Trẻ bị táo bón khiến ba mẹ gặp nhiều khó khăn trong quá trình chăm sóc trẻ. Làm thế nào để lên thực đơn cho bé táo bón vừa đảm bảo đủ chất lại giúp trẻ cải thiện được tình trạng táo bón? Tham khảo ngay bài viết dưới đây để tìm thực đơn phù hợp cho bé nhé!

1. Chất dinh dưỡng cần có trong thực đơn cho bé táo bón

1.1. Chất xơ

Chất xơ là yếu tố quan trọng mà mẹ cần cung cấp trong thực đơn của trẻ. Khi được đưa vào cơ thể, chất xơ có khả năng hút nhiều nước và trương nở làm tăng khối lượng phân.

Chất xơ kích thích nhu động ruột giúp quá trình co bóp đẩy phân ra ngoài dễ dàng hơn. Cung cấp đủ chất xơ cho trẻ cũng giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Các loại thực phẩm giàu chất xơ bao gồm: rau ngót, rau lang, yến mạch, mì ống nguyên chất, ngô, đậu lăng, bánh mì, súp lơ, bắp cải,…

Nhóm thực phẩm giàu chất xơ

Nhóm thực phẩm giàu chất xơ

1.2. Chất bột

Chất bột có vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể. Trẻ bị táo bón mất rất nhiều năng lượng khi đi ngoài và khiến trẻ mệt mỏi.

Cung cấp đủ chất bột sẽ giúp điều hòa hoạt động của cơ thể và hỗ trợ phát triển trí não, hệ thần kinh.

Các loại thực phẩm cung cấp lượng chất bột lớn bao gồm khoai lang, đậu đỏ, đậu lăng, cà rốt, chuối, gạo lứt,…

1.3. Chất đạm

Chất đạm hỗ trợ hoạt động của các cơ quan nội tạng và tồn tại dưới dạng kháng thể, kích thích tố trong cơ thể.

Chất đạm còn giúp hình thành enzym giúp tiêu hóa tốt. Do đó, trẻ được cung cấp đầy đủ chất đạm sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh.

Các thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm bao gồm: hạt óc chó, trứng gà, cá hồi, súp lơ xanh, bắp, cải bó xôi, quả bơ, táo, thịt vịt, tôm, thịt bò nạc, thịt thăn heo,…

1.4. Magie

Magie rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón

Magie rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón

Magie là một chất thiết yếu không thể thiếu trong thực đơn cho bé táo bón.

  • Magie có tác dụng nhuận tràng, thẩm thấu và hút nước vào ruột. Nhờ vậy, Magie giúp tạo ra độ ẩm cần thiết để làm mềm phân.
  • Giúp cơ thể kích thích tiết cholecystokinin giúp cơ ruột co bóp hiệu quả hơn để đẩy phân ra ngoài. Trẻ nhỏ được cung cấp đủ Magie sẽ giúp giảm táo bón.
  • Các thực phẩm chứa nhiều Magie bao gồm: cải ngọt, rau bina, gạo thô, yến mạch, hạt bí ngô, hạt hướng dương, đậu nành,…

1.5. Kẽm

Kẽm hoạt động như chất xúc tác và điều hòa hoạt động của nhiều enzym trong cơ thể.

  • Cung cấp đủ Kẽm giúp hệ tiêu hóa chuyển hóa Phospholipid và các axit béo hiệu quả hơn, cải thiện chứng táo bón.
  • Ngoài ra, Kẽm còn giúp tăng chức năng miễn dịch và giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
  • Các thực phẩm giàu Kẽm bao gồm mầm lúa mì, hạt bí ngô, hến, cua, sò, quả lựu, đậu nành, nấm, rau chân vịt,…

1.6. Kali

Chế độ dinh dưỡng hàng ngày thiếu Kali cũng là nguyên nhân khiến trẻ bị táo bón. Khi cơ thể trẻ không được cung cấp đầy đủ Kali, các cơ ruột sẽ di chuyển chậm chạp hơn khiến thức ăn không được tiêu hóa nhanh dẫn tới táo bón.

Do đó, cung cấp đủ lượng Kali cần thiết sẽ giúp cơ ruột hoạt động hiệu quả, cải thiện chứng táo bón. Ngoài ra, Kali còn có tác dụng giúp cơ thể trẻ cân bằng nước và điện giải, duy trì hoạt động bình thường của các cơ quan

Các thực phẩm giàu Kali như đu đủ, táo, chuối, khoai tây, mận, cà chua, hạnh nhân, nho khô,…

2. Thực phẩm giúp trẻ hết táo bón

Có rất nhiều các khác nhau để trị táo bón ở trẻ. Tuy nhiên cách đơn giản, dễ thực hiện và được các mẹ nghĩ đến đầu tiên chắc chắn là điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý.

2.1. Nước

Uống đủ nước giúp hạn chế chứng táo bón

Uống đủ nước giúp hạn chế chứng táo bón

Thiếu nước chính là nguyên nhân khiến đường ruột và dạ dày hoạt động kém gây ra táo bón. Do đó, mẹ nên cho trẻ uống đủ nước kèm thực đơn cho bé táo bón.

  • Các loại nước uống cho trẻ bao gồm nước lọc, nước ép hoa quả tươi, nước rau,…
  • Các mẹ có thể kiểm tra trẻ đã uống đủ nước hay chưa thông qua màu sắc nước tiểu. Nếu nước tiểu vàng và sậm màu cho thấy trẻ uống chưa đủ nước. Nước tiểu màu trong đến vàng nhạt cho thấy trẻ đã được cung cấp đủ lượng nước cần thiết.

2.2. Các loại hạt

Các hoạt hạt là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể trẻ. Với trẻ bị táo bón, các loại hạt trên cung cấp đáng kể chất xơ, vitamin và các khoáng chất. Những loại hạt nên có trong thực đơn cho bé táo bón là:

  • Hạnh nhân: Có tác dụng nhuận tràng nhẹ.
  • Hạt dẻ: Chứa nhiều chất bột có tác dụng bổ thận ích tim, dưỡng dạ dày nên giúp tăng cường chức năng tiêu hóa.
  • Hạt điều: Chứa lượng chất xơ cao và nhiều dưỡng chất tốt cho trí não của trẻ.
  • Hạt lanh: Hạt lanh giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và là nguồn cung cấp Omega- 3 giúp trẻ phát triển trí não.

2.3. Các loại củ

Các loại củ chứa đa dạng các chất dinh dưỡng và nhiều chất xơ dễ tiêu hóa giúp nhuận tràng, giảm tình trạng táo bón. Các mẹ nên cho trẻ ăn đa dạng các loại củ bằng cách thay đổi thực đơn liên tục hàng ngày. Những loại củ tốt cho trẻ bị táo bón gồm:

  • Khoai lang: Chứa lượng chất xơ lớn giúp trẻ đi ngoài dễ dàng hơn.
  • Khoai tây: Chứa nhiều chất bột giúp làm mềm phân.
  • Cà rốt: Chứa chất xơ, nước và giàu vitamin có tác dụng nhuận tràng, làm mềm phân, chữa táo bón.
  • Củ cải: Củ cải có tính mát giúp thanh nhiệt giải độc, chứa lượng Vitamin C lớn giúp thông tiện, cải thiện chứng táo bón.
  • Bí đỏ: Bí đỏ có nhiều chất xơ với tác dụng bổ trung, điều hòa tỳ vị, chữa táo bón hiệu quả.

2.4. Các loại trái cây

Đu đủ giúp hạn chế chứng táo bón hiệu quả

Đu đủ giúp hạn chế chứng táo bón hiệu quả

Trái cây cung cấp nước, chất xơ, chất bột và các khoáng chất quan trọng cần thiết trong thực đơn cho bé táo bón. Những loại trái cây tốt cho trẻ bị táo bón bao gồm:

  • Chuối: Chuối giàu chất xơ và Kali có tác dụng nhuận tràng, tăng khả năng đào thải phân ra khỏi cơ thể. Loại quả này giúp kích thích tiêu hóa và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn có hại trong đường ruột.
  • Bơ: Quả bơ có chứa lượng chất xơ dễ tiêu thụ lớn và cung cấp năng lượng dồi dào cho trẻ. Đây là một trong những thực phẩm kích thích tiêu hóa rất tốt cho trẻ.
  • Đu đủ: Đu đủ chứa nhiều nước và lượng chất xơ dồi dào. Trong đu đủ còn chứa chất giúp giảm tình trạng chướng bụng và đầy hơi do táo bón gây ra.
  • Táo: Táo có chứa lượng pectin lớn. Chất này có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa và nhuận tràng, làm mềm phân.
  • Lê: Trong lê có chứa fructose và sorbitol. Hai chất này có tác dụng giúp nhuận tràng, làm mềm phân, kích thích khả năng đại tiện.

2.5. Các món cháo trị táo bón

Trẻ bị táo bón nên ăn những dạng thức ăn dễ tiêu hóa, không nặng bụng như cháo hoặc súp, bột. Một số các món cháo trị táo bón hiệu quả mẹ nên cho trẻ ăn như:

  • Cháo thục địa vừng đen

Vừng đen chứa nhiều tinh dầu có tác dụng bôi trơn giúp phân đẩy ra ngoài dễ dàng hơn. Thục địa có tác dụng bổ âm, chữa khí huyết hư. Kết hợp 2 nguyên liệu trên nấu cháo giúp trẻ cải thiện chứng táo bón hiệu quả.

Cách làm món cháo thục địa vừng đen như sau: Thục địa 15g, vừng đen 15g thêm nước nấu cho chín nhừ cho trẻ ăn.

  • Bột chuối tiêu

Chuối tiêu xanh đem cắt lát, phơi khô và nghiền thành bột mịn nhỏ là nguyên liệu giúp chữa táo bón tốt. Bột chuối tiêu có tác dụng nhuận tràng, giải độc.

Bột chuối tiêu đem trộn với mật ong vo thành từng viên nhỏ cho trẻ uống 2 lần mỗi ngày trước khi ăn. Các mẹ cũng có thể dùng bột chuối pha với mật ong và nước ấm cho trẻ uống.

  • Cháo đậu xanh
Cháo đậu xanh - Món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho bé táo bón

Cháo đậu xanh – Món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho bé táo bón

Đậu xanh có tính mát, giải độc và chứa lượng chất bột, chất xơ cao. Các mẹ dùng khoảng 20g đậu xanh và 30g gạo tẻ thêm nước đun nhừ thành cháo cho trẻ ăn. Có thể thêm đường hoặc thêm muối.

  • Súp cà rốt mật ong

Mật ong có tính kháng khuẩn, cải thiện tiêu hóa trong khi cà rốt giàu chất xơ và nước. Kết hợp hai nguyên liệu trên tạo ra món ăn ngon chữa táo bón hiệu quả cho trẻ.

Cách làm món súp cà rốt mật ong như sau: Chuẩn bị 150g cà rốt và 1 muỗng canh mật ong. Cà rốt gọt vỏ đem luộc nhừ sau đó nghiền nát trộn với mật ong cho trẻ ăn.

2.6. Các loại sữa

Sữa cung cấp cho trẻ lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết bao gồm nước, vitamin và khoáng chất. Trẻ có thể dùng các loại sữa sau đây để chữa táo bón:

  • Sữa mẹ: Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng an toàn và tốt nhất cho trẻ nhỏ. Để giúp trẻ cải thiện táo bón, mẹ cần cho trẻ bú đủ cữ.
  • Sữa đậu nành: Nhiều trẻ có thể bị táo bón cho ăn sữa bò, sữa động vật. Khi đó, sữa đậu nành sẽ là nguồn dinh dưỡng thay thế hoàn hảo cho trẻ.
  • Sữa bột công thức: Chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và chống lại táo bón.
  • Sữa chua: Sữa chua giúp trẻ cung cấp lượng lợi khuẩn dồi dào. Cho trẻ ăn sữa chua giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hạn chế các vi khuẩn có hại tác động lên chức năng tiêu hóa. Trẻ bị táo bón ăn một hộp sữa chua mỗi ngày sẽ giúp khỏi bệnh nhanh hơn.

2.7. Các thảo dược bổ thận âm

Sử dụng phương pháp Đông y giúp trẻ điều trị táo bón đang là cách được nhiều mẹ áp dụng. Sản phẩm từ các thảo dược bổ thận âm được các mẹ tin tưởng vì an toàn, không tác dụng phụ.

Sản phẩm giúp trẻ cải thiện được chứng táo bón dựa vào bài thuốc bổ thận âm. Khi cơ thể được bổ sung phần âm bị thiếu sẽ có tác dụng cải thiện hoạt động của các cơ quan nội tạng, điều trị dứt điểm chứng táo bón từ bên trong do âm hư hay thiếu phần âm gây ra.

Sản phẩm Forikid TW3 từ bài thuốc cổ truyền bổ thận âm

Sản phẩm Forikid TW3 từ bài thuốc cổ truyền bổ thận âm

Sản phẩm được bào chế dưới dạng cao lỏng gồm các dược liệu từ tự nhiên bao gồm:

  • Thục địa: Thục địa là vị thuốc quen thuộc trong Đông y với tác dụng bồi bổ cơ thể. Thục địa điều trị táo bón nhờ tác dụng bổ âm, sinh tân dịch
  • Thạch hộc: Có tác dụng giảm đau, tăng tiết dịch vị, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng nhu động ruột và giúp thông tiện.
  • Củ súng: Có tác dụng bồi bổ thận, thanh nhiệt giải độc, nhuận tràng.
  • Hoài sơn: Chữa biếng ăn, rối loạn tiêu hóa, bổ Tỳ, bổ âm.
  • Táo chua: Có tác dụng làm tăng cảm giác ngon miệng, ngăn ngừa táo bón.
  • Tỳ giải: Có tác dụng bổ tỳ vị, bổ thận âm, cải thiện hệ tiêu hóa.

Nhờ những thành phần trên, sử dụng các thảo dược bổ âm giúp trẻ điều trị chứng táo bón hiệu quả. Các mẹ cho trẻ dùng với liều lượng như sau:

  • Trẻ em dưới 2 tuổi: 5ml, dùng 2 lần/ngày
  • Trẻ em từ 2 – 5 tuổi: 10ml, dùng 2 lần/ngày
  • Trẻ em trên 5 tuổi: 15ml, dùng 2 lần/ngày

3. Thực đơn cho bé táo bón trong 1 tuần

3.1. Thực đơn cho trẻ sơ sinh bị táo bón

Thực đơn trong 7 ngày cho trẻ sơ sinh bị táo bón cho các mẹ tham khảo như sau:

Ngày 1

Thực đơn

Bữa sáng

Súp gà

Bữa trưa

Bột khoai lang

Bữa tối

Bột chuối tiêu

Ngày 2Thực đơn
Bữa sángSúp cà rốt mật ong
Bữa trưaSúp bí đỏ và sữa
Bữa tốiBột khoai tây tôm
Ngày 3

Thực đơn

Bữa sángSữa ngô mè đen
Bữa trưaBột trứng và súp lơ
Bữa tốiSúp khoai tây sữa
Ngày 4Thực đơn
Bữa sángSúp khoai tây thịt bò
Bữa trưaBột đậu cove cá hồi
Bữa tốiBột rau bina
Ngày 5Thực đơn
Bữa sángSúp cà chua sữa tươi
Bữa trưaBột gạo lứt nấu nước rau củ
Bữa tốiTáo nghiền
Ngày 6Thực đơn
Bữa sángBột cá cà rốt
Bữa trưaChuối tiêu nghiền
Bữa tốiBột đậu cove và vừng đen
Ngày 7Thực đơn
Bữa sángSúp khoai tây pho mai
Bữa trưaSúp thịt gà nấm
Bữa tốiKhoai tây nghiền

3.2. Thực đơn cho bé táo bón 2 – 3 tuổi 

Thực đơn trong 7 ngày cho trẻ 2 – 3 tuổi bị táo bón cho các mẹ tham khảo như sau:

Ngày 1Thực đơn
Bữa sángCháo ngô ngọt
Bữa phụ 1Sữa chua
Bữa trưaMì gạo nấu nước rau củ
Bữa phụ 21 cốc nước cam
Bữa tốiCháo mận muối
Bữa phụ 3Sữa tươi
Ngày 2Thực đơn
Bữa sángCháo đậu xanh
Bữa phụ 11 miếng đu đủ
Bữa trưaCơm nát, thịt lợn rang gừng, canh khoai tây sườn
Bữa phụ 2Bánh khoai tây
Bữa tốiCháo rau dền nấu tôm
Bữa phụ 31 quả chuối
Ngày 3Thực đơn
Bữa sángCháo cá hồi cà rốt
Bữa phụ 1Sinh tố chuối, táo
Bữa trưaCơm nát, tôm rang, canh rau mồng tơi
Bữa phụ 2Sữa đậu nành
Bữa tốiCháo đậu xanh tía tô
Bữa phụ 3Sữa ngô nếp mè đen
Ngày 4Thực đơn
Bữa sángBánh ngô ngọt
Bữa phụ 1Hạt dẻ
Bữa trưaCơm nát, trứng đúc thịt, rau muống xào.
Bữa phụ 2Nửa quả bơ
Bữa tốiCơm nát, cá hồi, canh rau đay
Bữa phụ 3Sữa chua
Ngày 5Thực đơn
Bữa sángCháo gà nấu khoai tây
Bữa phụ 1Chè khoai môn
Bữa trưaCháo tôm rau ngót
Bữa phụ 2Nửa quả lê
Bữa tốiCơm nát, thịt gà, canh củ cải.
Bữa phụ 3Sữa chua hoa quả
Ngày 6Thực đơn
Bữa sángCháo móng giò cà rốt
Bữa phụ 1Sữa hạnh nhân
Bữa trưaCơm nát, đậu phụ sốt cà chua, canh rau củ
Bữa phụ 2Nước ép cam
Bữa tốiCháo bí đỏ
Bữa phụ 3Sữa ngô ngọt
Ngày 7Thực đơn
Bữa sángSúp khoai tây pho mai
Bữa phụ 1Sữa gạo lứt
Bữa trưaCháo thục địa vừng đen
Bữa phụ 2Nửa quả xoài chín
Bữa tốiCơm nát, thịt viên sốt cà chua, canh cải nấu cá
Bữa phụ 3Chuối tiêu

3.3. Thực đơn cho bé táo bón từ 4 tuổi trở lên

Thực đơn trong 7 ngày cho trẻ từ 4 tuổi bị táo bón cho các mẹ tham khảo như sau:

Ngày 1Thực đơn
Bữa sángCháo lươn nấu bí đỏ
Bữa phụ 11 cốc nước cam
Bữa trưaCháo tôm nấm bào ngư
Bữa phụ 2Sữa chua
Bữa tốiCơm trắng, thịt gà, canh khoai tây nấu sườn non
Bữa phụ 3Sữa tươi
Ngày 2Thực đơn
Bữa sángCháo đậu xanh tía tô
Bữa phụ 1Nửa quả lê
Bữa trưaCơm trắng, thịt bò xào bông cải xanh, canh củ cải sườn non
Bữa phụ 2Bánh flan
Bữa tốiCơm trắng, cá hồi rán, canh rau cải nấu thịt băm
Bữa phụ 3Sữa chua
Ngày 3Thực đơn
Bữa sáng1 cốc sữa đậu nành
Bữa phụ 1Bánh khoai lang
Bữa trưaCơm trắng, thịt gà hấp rau cải, canh cua rau đay.
Bữa phụ 2Sữa ngô nếp mè đen
Bữa tốiCháo tôm cải ngọt
Bữa phụ 3Sữa tươi
Ngày 4Thực đơn
Bữa sángXôi đậu xanh
Bữa phụ 1Bánh hạt dẻ
Bữa trưaCơm trắng, thịt kho trứng, canh rau ngót thịt băm
Bữa phụ 2Chè hạt lanh
Bữa tốiCháo tôm ngô ngọt
Bữa phụ 31 miếng đu đủ chín
Ngày 5Thực đơn
Bữa sángBánh chuối
Bữa phụ 1Sữa mè đen
Bữa trưaCơm trắng, tôm rang, rau lang xào tỏi
Bữa phụ 2Bánh mì
Bữa tốiCháo đu đủ hầm xương
Bữa phụ 3Sữa chua hoa quả
Ngày 6Thực đơn
Bữa sángSúp cà rốt tôm
Bữa phụ 1Bánh khoai tây
Bữa trưaCơm trắng, thịt bò xào rau muống, canh mướp
Bữa phụ 2Sinh tố bơ
Bữa tốiCháo chim đậu Hà Lan
Bữa phụ 3Sữa tươi
Ngày 7Thực đơn
Bữa sángKhoai tây nghiền
Bữa phụ 1Sữa đậu xanh hạt sen
Bữa trưaCơm trắng, cá lóc kho dứa, canh khoai tây sườn.
Bữa phụ 2Nửa quả xoài chín
Bữa tốiCháo đậu xanh nấu tôm
Bữa phụ 3Sữa gạo lứt

Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc giúp trẻ cải thiện chứng táo bón. Với thực đơn cho bé táo bón được chia sẻ trên đây, hy vọng các mẹ đã có thêm nhiều tham khảo hữu ích.

Thực đơn cho bé táo bón ở các lứa tuổi HIỆU QUẢ NHẤT !!!
5 (100%) 1 vote

Tags :

Bình luận cho bài viết

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC