Chế độ dinh dưỡng lý tưởng cho trẻ biếng ăn chậm tăng cân

Trẻ biếng ăn chậm tăng cân cần chế độ dinh dưỡng như thế nào để cải thiện cân nặng và đảm bảo sự phát triển bình thường của cơ thể. Dưới đây là chia sẻ của các chuyên gia về chế độ dinh dưỡng lý tưởng cho trẻ biếng ăn chậm tăng cân.

Nội dung bài viết

1. Trẻ biếng ăn chậm tăng cân cần bổ sung những chất gì?

Biếng ăn sẽ khiến cơ thể trẻ nhỏ bị thiếu hụt một hoặc một vài chất dinh dưỡng khiến trẻ có cảm giác chán ăn, không muốn ăn dẫn đến chậm tăng cân, suy dinh dưỡng và nhiều ảnh hưởng nghiêm trọng khác đến sức khỏe.

Đặc biệt là nhóm chất vitamin B, lysin, vitamin D, canxi, kẽm… là những chất có tác dụng chuyển hóa thức ăn, kích thích hệ tiêu hóa, giúp bé ăn ngon và hấp thu tốt hơn.

Chất dinh dưỡng cần bổ sung cho trẻ biếng ăn

Chính vì vậy khi trẻ biếng ăn mẹ cần bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ.

1.1. Vitamin B1

Có tác dụng kích thích tạo thành men tiêu hóa thức ăn, kích thích cảm giác thèm ăn cho bé.

Vitamin B1 có nhiều trong ngũ cốc.

1.2. Vitamin B2

Giúp chuyển hóa các chất đường, đạm béo thành năng lượng. Phục hồi tổn thương niêm mạc ruột khi bị tiêu chảy kéo dài.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin B2 là rau có màu xanh đậm.

1.3. Vitamin B3

Vitamin B3 có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn.

Các thực phẩm như thịt, cá, trứng là những thực phẩm có chứa nhiều vitamin B3.

1.4. Vitamin B6

Tham gia vào men tiêu hóa giúp chuyển hóa thức ăn.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin B6 có thể kể đến: Nấm, mầm ngũ cốc,…

1.5. Vitamin A

Vitamin A có khả năng kích thích ăn ngon miệng, giúp hấp thu tốt.

Vì vậy bổ sung các thực phẩm như dầu fan cá, các loại rau củ có màu vàng, đỏ sẽ giúp bé hấp thu tối đa dinh dưỡng cung cấp từ thức ăn.

1.6. Vitamin E

Tăng miễn dịch, bảo vệ tế bào.

Vitamin E có nhiều trong dầu thực vật, quả ô liu.

1.7. Vitamin D3

Có tác dụng làm tăng hấp thu Canxi và photpho.

Tăng cường tắm nắng cho bé đồng thời bổ sung các thực phẩm từ gan, lòng đỏ trứng gà sẽ giúp bổ sung vitamin D3 cho cơ thể bé.

1.8. Canxi

Canxi giúp xương và răng chắc khỏe, là dưỡng chất không thể thiếu cho trẻ biếng ăn chậm tăng cân.

Bổ sung các sản phẩm từ sữa, bông cải xanh, ngũ cốc… sẽ giúp bổ sung canxi cho cơ thể.

1.9. Photpho

Cùng với Canxi, Photpho giúp xương và răng chắc khỏe.

Các sản phẩm như trứng, sữa, rong biển, thịt nạc, táo đỏ… là nguồn bổ sung photpho tuyệt vời cho cơ thể.

1.10. Lysine

Lysine kích thích ăn ngon miệng, giúp hấp thu tốt, gia tăng chuyển hóa các chất dinh dưỡng để phát triển chiều cao, nó có khả tăng cường hấp thụ canxi, ngăn ngừa sự bài tiết chất khoáng này ra cơ thể, nên tác dụng chiều cao, ngăn các bệnh như còi xương, loãng xương.

Lysine có nhiều trong: Các loại thịt nạc, các loại đậu.

1.11. Kẽm

Đóng vai trò tham gia quá trình tổng hợp các chất đạm trong cơ thể, để có thể kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn, làm tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Kẽm có nhiều trong thịt bò, hải sản, lòng đỏ trứng gà.

1.12. Selen

Selen giúp tổng hợp hormone tuyến giáp và kích thích đầu vào năng lượng đồng thời là chất chống oxy hóa nên có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây hại của các gốc tự do.

Thực phẩm chứa nhiều Selen: Nấm, thịt, cá, ngô, bắp cải, đậu hà lan,…

Đọc thêm: Cách kích thích sự thèm ăn cho trẻ biếng ăn

2. Thực đơn cho trẻ biếng ăn chậm tăng cân

2.1. Thực đơn ăn dặm cho trẻ sơ sinh

Giờ	Thứ 2 – Thứ 4	Thứ 3 – Thứ 5	Thứ 6 – Chủ nhật	Thứ 7
6h00	Bú mẹ	Bú mẹ	Bú mẹ	Bú mẹ
8h00	Bột thịt lợn	Bột thịt gà	Bột thịt bò	Bột trứng
10h00	Chuối tiêu ⅓ quả	Đu đủ 50g	Hồng xiêm 1 1 quả	Xoài 50g
11h00	Bú mẹ	Bú mẹ	Bú mẹ	Bú mẹ
14h00	Bột trứng	Bột cua	Bột tôm	Bột lạc
16h00	Nước cam vắt	Nước cam vắt	Nước cam vắt	Nước cam vắt
18h00	Bột cá	Bột đậu xanh + bí đỏ	Bột thịt gà	Bột gan (gà, lợn)

2.2. Thực đơn cho trẻ từ 1 đến dưới 3 tuổi

Giờ	Thứ 2,4	Thứ 3,5	Thứ 6,CN	Thứ 7
6h00	Sữa đậu nành (sữa bò) 200 – 250ml Bánh mì ½ cái	Cháo thịt lợn (1 bát tô 300ml)’ Chuối tiêu: 1 quả	Phở thịt bò 1 bát tô Đu đủ 200g	Cháo thịt gà 1 bát tô. Quýt ngọt 1 quả
10h00	– Cơm nát 2 lưng bát con. – Đậu, thịt, trứng viên rán hoặc hấp – Canh cua mồng tơi, rau đay – Chuối tiêu 1 quả	– Cơm nát 2 lưng bát con. – Thịt viên sốt cà chua – Canh rau ngót nấu thịt nạc. – Quýt ngọt: 1 quả	– Cơm nát 2 lưng bát con. – Trứng trộn thịt rán – Canh cá nấu chua – Rau muống xào -Dưa hấu 1 miếng 200g	– Cơm ná 2 lưng bát con – Cá sốt cà chua – Canh cải nấu tôm – Xoài chín 200g
14h00	Súp thịt bò, khoai tây	Súp đậu xanh bí đỏ	Cháo tôm	Cháo lạc + bí đỏ
18h00	– Cơm nát 2 lưng bát con. – Thịt bò xào giá – Canh rau ngót nấu thịt – Hồng xiêm 1 quả	– Cơm nát 2 lưng bát con. – Thịt nạc vai băm rim nước mắm. – Canh cải nấu cá – Chuối tiêu 1 quả	– Cơm nát 2 lưng bát con. – Trứng sốt cà chua – Canh cua rau mồng tơi – Quýt ngọt 1 quả	– Cơm nát 2 lưng bát con. – Cà bung với thịt nạc vai. – Thịt nạc xào su su – Đu đủ: 200g
20h00	Cháo trứng	Cháo gan	Sữa bò hoặc sữa đậu nành 200ml	Cháo lươn

3. Nguyên tắc khi cho con ăn

Thiết lập nguyên tắc khi ăn cho trẻ biếng ăn chậm tăng cân

Các nguyên tắc mẹ cần chú ý khi cho con ăn để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, an toàn cho trẻ:

Cân bằng các chất dinh dưỡng mỗi bữa ăn, không thừa không thiếu.
Thay đổi thực đơn thường xuyên, làm đa dạng các món ăn.
Sử dụng lượng dầu vừa phải khi nấu ăn.
Chia nhỏ các bữa ăn.
Hạn chế cho trẻ ăn quá nhiều thịt nạc hay cà rốt.
Bổ sung sữa cho con hàng ngày (với con dưới 2 tuổi, nên cho bú mẹ).
Bổ sung hoa quả mỗi bữa, nên ăn hoa quả sau khi dùng bữa khoảng 30 phút. Lưu ý không ăn hoa quả ngay sau bữa ăn hoặc trước bữa ăn chính sẽ khiến trẻ bị đầy bụng, chán ăn.
Tạo thói quen ăn uống khoa học: cho trẻ tự ăn, ăn cùng bàn với gia đình, ko vừa chơi vừa ăn, không kéo dài bữa ăn,….
Có thể bổ sung thuốc bổ giúp bé tăng cân tuy nhiên cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Đọc thêm:

Như vậy, đối với trẻ biếng ăn chậm tăng cân thì việc bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng kết hợp với việc cho bé ăn hợp lý, các bữa ăn khoa học, phong phú, đa dạng các món ăn sẽ giúp cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ.

Dược sỹ Nguyễn Thị Thu Hiền

“Với 9 năm kinh nghiệm là chuyên gia tư vấn hàng đầu về Y dược của Công ty Cổ phần Dược phẩm Trung ương 3, tôi không ngừng trau dồi kiến thức chuyên môn và đem lại những thông tin hữu ích cho người bệnh.”

Đáng giá bài viết