11 món ăn trị chứng biếng ăn cho trẻ 3 tuổi – Mẹ cần áp dụng ngay

Đăng bởi Dược sỹ Nguyễn Thị Thu Hiền | Đăng lúc : 06/04/2019 08:06:50

Trẻ 3 tuổi biếng ăn là điều khiến các mẹ rất lo lắng. Tuy nhiên điều này sẽ không còn đáng lo với 11 món ăn trị chứng biếng ăn cho trẻ ngay dưới đây.

1. Vì sao trẻ 3 tuổi biếng ăn?

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng trẻ biếng ăn như cho trẻ ăn không đúng lúc, trẻ không tập trung khi ăn, ăn đồ ăn không thích, do không khí bữa ăn căng thẳng hoặc do trẻ gặp vấn đề về sức khỏe như bị ốm, bị âm hư…

Bên cạnh đó các yếu tố về tâm lý, yếu tố môi trường và yếu tố sinh học và di truyền cũng có thể là nguyên nhân dẫn tới tình trạng biếng ăn ở trẻ nhỏ.

2. 10+ món ăn cho trẻ 3 tuổi biếng ăn

Nhiều cha mẹ rất bối rối, không biết khi trẻ 3 tuổi biếng ăn phải làm sao, thì cách đơn giản nhất là cải thiện thực đơn hàng ngày cho bé.

Cha mẹ nên thực hiện một số món ăn sau để giúp bữa ăn của trẻ thêm phong phú, đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ phát triển toàn diện về thể chất.

2.1. Cháo tim heo cải thảo

Cháo tim heo cải thảo là món ưa thích của nhiều bé

Cháo tim heo cải thảo là món ưa thích của nhiều bé

Tim heo và cải thảo là những thực phẩm bổ dưỡng, phổ biến trên thị trường, mẹ có thể mua về để chế biến món cháo tim heo cải thảo thơm ngon để bổ sung vào thực đơn bữa ăn hàng ngày cho bé.

  • Nguyên liệu: 1 quả tim lợn, cải thảo, hành khô, gạo tẻ.
  • Cách làm: Tim lợn rửa sạch, thái lát mỏng, bỏ phần mỡ ở cuống tim.  Hành củ bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Sau đó phi thơm hành rồi cho tim vào đảo chín, nêm một chút gia vị cho tim ngấm gia vị.
    Đối với cải thảo thì rửa sạch, thái nhỏ. Để nấu cháo mẹ bắc 1 nồi nước sôi lên, sau khi nước sôi thì cho gạo vào, đợi đến khi gạo nở được 1/2 hạt thì cho tim và cải thảo vào, đun thêm 1 lúc nữa để cải thảo chín thì tắt bếp. Cuối cùng múc cháo ra ăn và nêm nếm cho vừa miệng bé.

2.2. Cháo yến mạch – cà rốt, thịt bằm

cháo yến mạch cho trẻ 3 tuổi biếng ăn

Cháo yến mạch vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, là sự lựa chọn vô cùng thích hợp cho trẻ 3 tuổi biếng ăn

Thay vì dùng gạo tẻ để nấu cháo như món cháo tim heo cải thảo ở trên thì cháo yến mạch – cà rốt lại sử dụng yến mạch để thay thế. Yến mạch cũng là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với sức khỏe trẻ nhỏ nên mẹ nên bổ sung vào thực đơn cho bé nhé.

  • Nguyên liệu gồm có bột Yến mạch 30g, cà rốt 20g, thịt lợn nạc băm 20g, và vài cọng hành lá để trang trí.
  • Cách thực hiện: Ngâm yến mạch với nước sạch trong vòng khoảng 5 phút. Cà rốt thì rửa sạch, cắt nhỏ sau đó luộc cà rốt lên thì vớt cà rốt ra. ước luộc cà rốt thì dùng để ninh cháo. Trộm thịt băm, cà rốt vừa luộc rồi cho vào nồi hòa cho tan đều. Về phần yến mạch thì cho vào nước đang sôi, nấu cho đến khi cháo kỹ thì tắt bếp. Cuối cùng rửa hành lá, thái nhỏ thả vào bát cháo để tăng thêm mùi vị và bài trí đẹp mắt sẽ thu hút trẻ với món ăn hơn.

2.3. Cháo hạt sen

Cháo hạt sen có thể cho thêm chút thịt để bé dễ ăn hơn

Cháo hạt sen có thể cho thêm chút thịt để bé dễ ăn hơn

  • Nguyên liệu: gạo tẻ 1 nắm, cà rốt, 200 gram hạt sen, 300 thịt nạc vai.
  • Cách thực hiện: Thịt thái nhỏ, rồi băm nhuyễn đem ướp muối, tiêu, hành lá thái nhỏ. Cà rốt thái hạt lựu. Hạt sen ngâm nước 2-3 giờ đồng hồ nếu là hạt sen khô. Vo gạo rồi bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho gạo vào. Luộc cà rốt và hạt sen mềm thì vớt ra cho vào nồi cháo. Tiếp theo thì cho thịt băm vào đợi thịt chín mềm thì có thể tắt bếp. Múc cháo ra bát rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng là có thể cho bé ăn.

2.4. Cháo cá chép đậu xanh

Cá chép được xem là thức ăn bổ máu, lành tính. Kết hợp với đậu xanh nhiều vitamin, có công dụng giải nhiệt sẽ là món ăn hấp dẫn cho bé biếng ăn. Bé sẽ không thể nào cưỡng lại được món cháo tuyệt hảo này đâu.

  • Nguyên liệu: Cá chép: 1 con khoảng 300-500g, cà rốt 1 củ, nghệ: 1 củ, 1 chút nấm rơm, đậu xanh đã bóc vỏ: 2 thìa, gạo tẻ: ½ bát, hành lá, rau thì là.
  • Cách thực hiện: Cà rốt và nghệ rửa sạch, sơ chế xong thì cắt thành lát nhỏ theo chiều dọc. Nấm rơm khô ngâm với nước trong khoảng 8 -10 phút. Sau đó vớt ra rồi thái hoặc xé sợi nhỏ. Cá chép làm sạch rồi hấp hoặc luộc chín. Sau khi cá chín thì tách lấy phần thịt, bỏ xương. Sau đó bắc chảo lên cho cà rốt, nghệ và nấm vào xào, sau cùng cho cá vào đảo một lúc nữa để chúng hòa quyện với nhau. Chú ý nêm nếm 1 chút gia vị để gia vị ngấm vào thức ăn nhé. Sau đó bắc nồi nước lên, khi nước sôi thì cho gạo vào. Chờ đến lúc gạo nở được 1/2 thì cho hỗn hợp vừa đảo vào, ninh đến khi cháo nhừ thì tắt bếp.

Như vậy để có món cháo ngon, khi sơ chế, chế biến hay nấu cháo cần có bí quyết riêng. Theo đó để có món cháo thơm ngon cho bé mẹ thì mẹ nên ngâm gạo bằng nước lạnh trước khi nấu cháo khoảng nửa giờ để cho hạt gạo nở ra. Điều này vừa giúp tiết kiệm thời gian ninh vừa giúp cháo thơm, dẻo.

Bên cạnh đó nên nấu cháo bằng nước sôi, nước sôi sẽ giúp hạn chế tình trạng cháo bị dính nồi và cũng rất tiết kiệm thời gian khi nấu. Bên cạnh đó lửa cũng đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định món cháo có ngon hay không. Bí quyết để có món cháo tuyệt hảo là vặn lửa lớn cho sôi rồi vặn lửa nhỏ khoảng 30 phút, vặn đúng lửa thì cháo mới ngon được.

Ngoài ra quậy đều và cho 1 chút dầu oliu vào bát cháo chúng ta sẽ có món cháo bóng láng, thơm ngon. Lưu ý nên chia các nguyên liệu chế biến riêng trước khi cho vào nồi cháo và chỉ cho vào trước khi tắt bếp 10 phút thôi nhé.

2.5. Hàu chiên giòn

hàu chiên giòn được trẻ con ưa thích, trị chán ăn

Hàu chiên giòn được coi là “món tủ” của trẻ con, hãy thử làm ngay nếu con bạn đang chán ăn nhé

Ngoài các món cháo kể trên thì mẹ cũng có thể chế biến các món ăn khác để bổ sung vào thực đơn các bữa ăn khác nhau cho bé. Món hàu chiên giòn chắc hẳn bé sẽ không thể cưỡng lại được bởi thơm ngon và giòn giòn mà bất cứ bé nào cũng yêu thích.

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm thịt hàu 250g, bột gạo 25g, bột bắp 25g, nước lọc 55ml và một số gia vị khác.
  • Cách thực hiện: Hàu mua về làm sạch sẽ rửa để ráo nước. Cho các loại bột kể trên vào trộn đều. Cho thêm 1 chút gia vị vào và tiếp tục quấy đều, cuối cùng là cho hàu vào trộn đều. sau đó làm nóng chảo dầu chiên rồi cho từng muỗng vào chiên đến khi vàng giòn. Mẹ nên cho bé ăn lúc còn nóng, chấm cùng tương ớt hoặc tương cà tùy theo sở thích của bé nhé.

2.6. Trứng xào thập cẩm

Trứng xào thập cẩm là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng cũng rất hấp dẫn, giúp bé ăn ngon và ăn nhiều hơn mỗi bữa. Mẹ có thể tham khảo cách chế biến dưới đây để nấu cho bé nhà mình ăn nha.

  • Nguyên liệu: Trứng gà 2 quả, nửa củ cà rốt, thịt lợn nạc băm 100g, hành hoa, gia vị.
  • Cách thực hiện: Hành hoa thái nhỏ, cà rốt thái hạt lựu. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, cho hành hoa đảo qua sau đó cho cà rốt và thịt băm vào, đảo đến khi chín, nêm ít muối cho vừa miệng. Trứng đập ra bát, đánh đều cùng với chút muối. Cuối cùng đổ trứng và thịt băm cùng cà rốt đang xào vào đảo đều đến khi trứng chín là hoàn thành món ăn rồi đấy.

2.7. Thịt lợn kho củ cải

Thịt lợn kho củ cải cho bữa ăn thêm đa dạng, hấp dẫn

Thịt lợn kho củ cải cho bữa ăn thêm đa dạng, hấp dẫn

Thịt kho củ cải là món ăn mặn cho bữa chính của trẻ. Đảm bảo với món ăn này bé sẽ ăn hết cơm và vẫn thòm thèm muốn ăn tiếp.

  • Nguyên liệu bao gồm thịt ba chỉ 400g, củ cải trắng 2 củ, 1 thìa cafe đường, hành khô, nước mắm, hạt nêm, hành lá.
  • Cách thực hiện: Sơ chế nguyên liệu làm thịt và củ cải. Củ cải sau đó thái thành từng khoanh rồi mỗi khoanh bổ làm 4 miếng miễn sao vừa ăn là được. Sau khi cắt xong củ cải các đem củ cải xóc với chút muối kế đó pha với phần thịt ba chỉ đã chuẩn bị tiếp theo bạn cho nước màu vừa mới chế biến xong cho vào ướp và để trong vòng 15 phút.

Cho thịt và củ cải đã ướp sẵn vào nồi bật lửa lên với lửa vừa phải khi nào thấy thịt hơi săn lại, cho thêm ít nước miễn sao nước ngập phân thịt heo và củ cải trắng là được. Sau đó bạn đun cho đến khi sôi chúng ta tiến hành nêm nếm cùng với các gia vị đã chuẩn bị sẵn, để lửa liu riu cho tới khi thịt và củ cải mềm là món ăn đã hoàn thành.

2.8. Cá kho tộ

Cá kho tộ cho trẻ 3 tuổi biếng ăn

Cá kho tộ ngon nhất khi ăn lúc còn nóng, với vị đậm đà khó chối từ cho trẻ 3 tuổi biếng ăn

Cá kho tộ ăn cùng với cơm nóng là món ăn mà không ai có thể cưỡng lại được. Vì vậy chế biến món cá này cho bữa ăn của bé để bé ăn ngon miệng ngay thôi nào mẹ ơi.

  • Nguyên liệu: 1 con cả quả, 200g thịt ba chỉ, nước dừa tươi, hạt nêm, gia vị, muối, nước mắm.
  • Cách thực hiện: Cá làm sạch, cắt khúc. Thịt ba chỉ cũng vậy, rửa sạch rồi thái lát mỏng vừa ăn. Sau đó tiến hành ướp cá với 1 thìa cafe nước mắm, 2 thìa cafe hạt nêm, nước màu, hạt tiêu rồi trộn đều để gia vị ngấm vào cá rồi để 15 đến 30 phút. Tiếp theo phi tỏi thơm vàng rồi cho thịt ba chỉ vào rang cho cháy cạnh 1 chút. sau đó xếp thịt vào nồi rồi xếp cá lên trên, sau đó cho nước dừa vào đun lửa nhỏ. Bạn có thể nêm lại gia vị cho vừa miệng. Đun đến khi cá mềm là món ăn hoàn thành nhé.

2.9. Canh bí nấu tôm

Canh bí nấu tôm cho trẻ 3 tuổi biếng ăn

Canh bí nấu tôm cho trẻ 3 tuổi biếng ăn

Khi thời tiết nóng bức, húp một bát canh bí nấu tôm sẽ xua tan mệt mỏi, nóng bức trong người.

Vì vậy, bổ sung món canh bí nấu tôm vào thực đơn khi không biết trẻ 3 tuổi biếng ăn phải làm sao sẽ giúp bé giải nhiệt, ăn ngon hơn.

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị: 600g bí đao, 20g tôm nõn khô, gia vị mắm, muối.
  • Cách thực hiện: Bí gọt vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi bổ dọc, chia thành nhiều miếng nhỏ. Tôm nõn rửa sạch cho vào nồi đổ thêm 600 đến 700 ml nước vào đun sôi. Sau đó cho bí thái miếng vào nêm gia vị rồi đun đến khi bí mềm thì bếp. Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi.

2.10. Canh cải ngọt nấu tôm tươi

Thay thế bí xanh bằng rau cải ngọt là có món canh cải ngọt nấu tôm tươi thơm ngon cho trẻ 3 tuổi biếng ăn.

Cách thực hiện món canh cải ngọt tôm tươi tương tự cách chế biến món canh bí nấu tôm.

2.11. Thục địa hầm gà

Thục địa hay còn gọi là thục địa hoàng có tác dụng tư âm, dưỡng huyết, bổ Can, ích Tinh, bổ tủy. Do đó thục địa trở thành vị thuốc tuyệt vời để chữa nhiều bệnh lý khác nhau.

Trong đó trị chứng biếng ăn ở trẻ là một trong những công dụng nổi bật đó. Với món ăn thục địa hầm gà chắc chắn không chỉ giúp cải thiện tình trạng biếng ăn  của trẻ mà còn giúp trẻ ăn khỏe, ngủ ngon.

  • Nguyên liệu: Gà 1 con, thục địa 200g, mạch nha 150g.
  • Cách thực hiện: Gà sơ chế sạch, bỏ ruột. Sau đó cho thục địa và mạch nha vào bụng gà rồi hầm cách thủy cho chín mềm thì dùng được.

3. Thực đơn cho trẻ 3 tuổi biếng ăn

Thực đơn 1 tuần cho bé 3 tuổi mẹ có thể tham khảo:

Thứ 2:

  • Sáng: Hủ tiếu, sữa
  • Giữa giờ: Sữa chua
  • Trưa: Canh khoai mỡ nấu cá, thịt cốt – lết – rim, chuối  1 quả.
  • Xế: Súp óc heo bí đỏ
  • Bữa phụ: Sữa
  • Chiều: Canh bầu nấu tôm, gà hầm đậu trắng, mận
  • Tối: Sữa.

Thứ 3:

  • Sáng: Mì gà tôm xà lách, sữa
  • Giữa giờ: Nước cam ép
  • Trưa: Canh cải thảo nấu thịt, cá chiên sốt nước mắm, lê
  • Xế: Bánh đúc mặn
  • Bữa phụ: Sữa
  • Chiều: Canh bông cải thịt. lagi bò, táo
  • Tối: Sữa

Thứ 4:

  • Sáng: Phở bò củ cải, sữa.
  • Giữa giờ: Bơ xay/ sinh tố bơ.
  • Trưa: Canh mướp tôm khô, cà ri lươn, lồng mứt.
  • Xế: Nui nấu tôm thịt
  • Bữa phụ: Sữa
  • Chiều: Canh mồng tơi nấu tôm, cá sốt cam, đu đủ chín.
  • Tối: Sữa

Thứ 5:

  • Sáng: Bún riêu cua, sữa
  • Giữa giờ: Nước chanh dây/ sinh tố chanh dây.
  • Trưa: Canh tần ô cá thác lác, gà chiên sốt me, su su xào, rau câu.
  • Xế: Cháo nghêu đậu xanh
  • Bữa phụ: Sữa
  • Chiều: Canh bí đao nấu thịt bằm, thịt kho trứng cút, dưa lưới.
  • Tối: Sữa

Thứ 6:

  • Sáng: Bún gạo cá thác lác, sữa
  • Giữa giờ: Sữa chua
  • Trưa: Canh cải dún nấu thịt, tôm rim thịt ba rọi, dưa hấu.
  • Xế: Bánh mì pate
  • Bữa phụ: Sữa
  • Chiều: Bún mọc, thanh long
  • Tối: Sữa

Thứ 7:

  • Sáng: Cháo bò bông cải, sữa
  • Giữa giờ: Nước nho
  • Trưa: Canh bầu nấu thịt, tôm rim thịt ba rọi, dưa hấu.
  • Xế: Súp tôm khoai tây.
  • Bữa phụ: Sữa
  • Chiều: Mì vịt tiềm, quả vải.
  • Tối: Sữa

Chủ nhật:

  • Sáng: Bánh canh nạc heo, sữa.
  • Giữa giờ: Bánh Flan
  • Trưa: Canh tôm chua, bò xào đậu que, bưởi
  • Xế: Há cảo tôm
  • Bữa phụ: Sữa
  • Chiều: Hủ tiếu hồ, xoài cát
  • Tối: Sữa

4. Một số lưu ý khác

Ngoài cải thiện tình trạng trẻ 3 tuổi biếng ăn thông qua chế độ dinh dưỡng, các mẹ cần chú ý:

  • Giảm số lượng bữa ăn phụ trong ngày và số lượng thức ăn mỗi bữa.
  • Để con được đói để đến bữa ăn chính bé sẽ hào hứng hơn.
  • Kiên nhẫn giới thiệu món ăn cho con
  • Không ép con ăn, không dọa nạt, quát mắng để ép con ăn.
  • Tạo thói quen ăn uống có quy tắc, không ăn quá 30 phút đối với bữa ăn chính, không quá 20 phút đối với bữa phụ. Đồng thời phải ăn đúng giờ, không cho bé xem tivi, ipad trong lúc ăn.
  • Mẹ nên khen ngợi khi con ăn đúng bữa, ăn hết thức ăn.
  • Để trẻ tự lập trong ăn uống.
  • Cho con ăn cùng cả gia đình
  • Tạo không khí vui vẻ, thoải mái mỗi bữa ăn.

Bên cạnh đó, tránh cho trẻ:

  • Ăn vặt trước bữa ăn, ăn bữa phụ quá nhiều.
  • Ăn thức ăn nhanh, đồ ăn tiện lợi vì chứa nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe và thường làm trẻ bị đầy bụng.
  • Xem điện thoại, tivi, ipad,… để dụ bé ăn.
  • Vừa chơi vừa ăn hay đi rong để ăn.

Trên đây là những món ăn mẹ có thể thực hiện để giúp trẻ 3 tuổi biếng ăn cải thiện tình trạng tốt hơn. Ngoài ra mẹ cũng có thể tham khảo thực đơn các món ăn cho 1 tuần lễ để vừa giúp bữa ăn phong phú, vừa đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng mỗi ngày cho trẻ.

11 món ăn trị chứng biếng ăn cho trẻ 3 tuổi – Mẹ cần áp dụng ngay
5 (100%) 1 vote

Tags :

Bình luận cho bài viết

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC